Beeren Overnight Oats mit Mandelbutter (Druckversion)

Cremige Haferflocken mit Beeren und Mandelbutter-Swirl. Über Nacht im Kühlschrank für nahrhaftes Frühstück.

# Zutaten:

→ Haferflocken und Flüssigkeit

01 - 1 Tasse Haferflocken (glutenfrei bei Bedarf)
02 - 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
03 - 2 Esslöffel Chiasamen
04 - 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
05 - 1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt

→ Früchte

06 - 1 Tasse gemischte frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

→ Wirbel

07 - 2 Esslöffel natürliche Erdnussbutter

# Zubereitung:

01 - In einer mittleren Schüssel oder großen Flasche Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt kombinieren. Gründlich umrühren, bis alles gut vermischt ist.
02 - Die Hälfte der gemischten Beeren in die Mischung unterheben.
03 - Die Mischung gleichmäßig auf zwei Gläser oder Behälter verteilen.
04 - 1 Esslöffel Erdnussbutter in jedes Glas mit einem Löffel oder Messer einwirbeln.
05 - Mit den verbleibenden Beeren oben garnieren.
06 - Behälter verschließen und über Nacht oder mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
07 - Am nächsten Morgen sanft umrühren und gekühlt genießen. Optional zusätzliche Erdnussbutter oder einen Hauch Honig vor dem Servieren hinzufügen.

# Expertentipps:

01 -
  • No cooking required, which means you can genuinely sleep five more minutes without sacrificing a real breakfast.
  • The creamy texture from chia seeds and almond butter is unexpectedly luxurious for something so wholesome.
  • Fresh berries stay bright and juicy when they're suspended in the cold oat mixture, not mushy like cooked versions.
02 -
  • Don't skip the 6-hour chilling time thinking it won't matter—the oats genuinely transform from hard to creamy during those hours as they absorb the liquid.
  • If your overnight oats taste watery or thin, it's usually because the ratio of liquid to oats shifted; keep your liquid at 1 cup per cup of oats for perfect consistency.
03 -
  • Stir your almond butter jar before measuring because the oil naturally separates on top; this ensures you're adding genuine nut butter and not just oil.
  • Prepare three jars at once instead of one or two—they keep in the fridge for up to five days, so you've bought yourself several breakfasts without thinking.
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